Noi

Un po di Storia

Pasta Madre estende le sue origini all'antica Italia. Ricette preparate e perfezionate nel sud Italia, puntualmente nella cittadina di Andria, ai confini della Puglia e del Mare Adriatico.
Le sue squisite ricette sono il prodotto di innumerevoli generazioni in cui è stata mantenuta la tradizione e lo spirito di miglioramento per preparare l'impasto perfetto, sia per la pizza, che per la pasta.

Oggi

Oggi Pasta Madre ha due locali moderni e accoglienti, entrambi situati nel cuore del centro storico di Barcellona. Il suo carismatico e serviziale personale, italiano, sono alcuni dei punti di forza di Pasta Madre. Il segreto no é solo nell'impasto. La combinazione è completata con prodotti freschi al 100%, e ricette importate direttamente dall'Italia.
Il suo proprietario non resiste alla tentazione e ogni tanto sceglie ancora di sporcarsi le mani di farina per impastare una pizza, e sentirne uno con quella passione che porta sangue. Passione, radici, tradizione, difficile da differenziare. Forse la somma di tutte sono ciò che rende Pasta Madre un posto squisito per assaggiare una autentica Pizza o pasta italiana.

Locali

Nostri Locali

01.

Carme
El Raval

c/ del Carme 40, Barcelona

info@pastamadre.es

938 32 23 77

08:00 a 00:30

Mapa

02.

Tallers
Plaza Catalunia

c/ del Tallers 3, Barcelona

info@pastamadre.es

936 39 40 87

10:00 a 02:30

Mapa

Menu

Il Nostro Menu Completo

33cm - XXL

33cm - XXL

  • Margherita

    7€ - 15€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Aglio, Basilico

  • Marinara

    6.5€ - 13€

    Salsa di Pomodoro, Aglio, Basilico

  • Napoli

    8€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Acciughe e Capperi

  • Formaggio di Capra

    9€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Formaggio di capra, Pomodorini

  • Pugliese

    8.5€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Tonno, Cipolla

  • Kittemurt

    8.5€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, Funghi

  • 4 Formaggi

    9€ - 19.9€

    Mozzarella, Gorgonzola, Scamorza, Edam

  • Carbonara

    9€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Uova, Bacon, Pepe

  • Tonno

    9€ - 19.9€

    Mozzarella, Tonno, Pomodorini, Olive

  • Calzone

    9€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto

  • Bufala

    8.5€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella di bufala, Basilico

  • Diavola

    9€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Chorizo piccante

  • 4 Staggioni

    9€ - 19.9€

    alsa di Pomodoro, Mozzarella, Capperi, Funghi, Prosciutto e Olive

  • Frankfurt

    9€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia Frankfurt

  • Hawaiana

    9€ - 19.9€

    Mozzarella, Ananas, Prosciutto

  • Barbacoa

    9€ - 19.9€

    Salsa barbacoa, Mozzarella e Carne

  • Bacon

    8€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Bacon

  • Zucchine e Pesto

    11€ - 19.9€

    Mozzarella, Zucchini, Pesto

  • Salmone

    11€ - 19.9€

    Salsa di Pomodoro, Mozzarella, Salmone

  • Spaghetti al Pomodoro

    8€

    Salsa di Pomodoro e Basilico

  • Spaghetti Arrabbiata

    8€

    Salsa di Pomodoro, Aglio, Caienna piccante

  • Tagliatelle Alfredo

    9.5€

    Pollo, Pepperone e Panna

  • Tagliatelle Ragu

    8.5€

    Salsa di Pomodoro e Ragu

  • Lasagna Bolognese

    8.5€

    Salsa bolognese, Besciamella e Parmesano

  • Gnocchi 4 Formaggi

    9.5€

    Parmesano, Gorgonzola, Taleggio e Mozzarella

  • Rigatoni Ragu

    8.5€

    Salsa di Pomodoro e Ragu

  • Rigatoni 4 Formaggi

    9€

    Parmesano, Gorgonzola, Taleggio e Mozzarella

  • Rigatoni Pesto

    9€

    Pesto fresco, Parmesano e Pinoli

  • Gnocchi alla Sorrentina

    10€

    Salsa di Pomodoro, Origano e Mozzarella

  • Fusilli Ricotta e Pomodorini

    8.5€

    Ricotta, Pomodorini e Basilico

  • Paccheri Oliva e Panna

    10€

    Crema di olive nere e Panna

  • Paccheri Mammamia

    10€

    Salsa di Pomodoro, Ragu, Pesto e Panna

  • Fusilli Tonno e Pomodorini

    9€

    Tonno, Pomodoro e Prezzemolo

  • Fusilli Puttanesca

    8.5€

    Capperi, Acciughe, Olive nere, Prezzemolo e Peperoncini

  • Ravioli Ragu

    10€

    Riempiti di carne e Salsa Ragu

  • Ravioli Mastica

    10€

    Riempiti di carne, con Pancetta, Burro e Parmesano

  • Ravioli Ricotta e Spinaci

    10€

    Riempiti di ricotta, con Spinaci e salsa 4 Formaggi

  • Spaghetti Carbonara

    10€

    Parmesano, Uova, Guanciale e Pepe

  • Insalata Caprese

    8€

    Mozzarella, Pomodoro e Basilico

  • Insalata di Capra

    9€

    Insalata, Formaggio di capra e Miele

  • Insalata di Tonno

    7.5€

    Insalata, Olive verdi, Cipolla e Pomodoro

  • Insalata Roja

    6€

    Pomodoro, Cipolla e Olio d'oliva vergine

  • Insalata di Bufala

    9.5€

    Formaggio di Bufala, Pomodoro e Basilico

  • Provolone

    5€

    Formaggio Provolone al forno con Focaccia

  • Bruschette

    3.5€

    Pomodoro, Aglio, Olio d'oliva vergine e Basilico

  • Risotto con Provolone

    9€

    Riso, Provolone, Parmesano e Basilico

  • Risotto Gamberi e Zucchine

    11€

    Riso, Gamberi , Zucchini, Pomodorini e Olio d'oliva vergine

  • Risotto con Gamberoni

    12€

    Riso, Code di Gamberi , Prezzemolo e Olio d'oliva vergine

  • Risotto con Scamorza e Pera

    10€

    Riso, Scamorza, Pera e Miele

  • Risotto Ortolana

    8.5€

    Riso, Melanzane, Zucchini e Peppeoni

  • Risotto Mascarpone e Noci

    8.5€

    Riso, Mascarpone e Noci

  • Risotto con Ricotta

    9€

    Riso, Ricotta, Parmesano e Burro

  • Risotto con Scamorza

    9€

    Riso, Scamorza, Parmesano, Burro e Prezzemolo

  • Risotto Parmiggiano

    8€

    Riso, Parmesano e Burro

  • Risotto al Pesto

    9€

    Riso, Pesto verde, Parmesano e Burro

  • Risotto ai Funghi

    8€

    Riso, Funghi, Burro, Prezzemolo e Parmesano

  • Risotto al Pesto Rosso

    9€

    Riso, Pesto Rosso, Parmesano e Burro

  • Risotto Caprese

    9€

    Riso, Mozzarella, Pomodorini, Basilico e Olio d'oliva vergine

  • Risotto Tonno e Pomodorini

    10€

    Riso, Code di Gamberi, Prezzemolo e Olio d'oliva vergine

  • Risotto di Polipetti

    15€

    Riso, Pulpiti, Salsa di Pomodoro, Prezzemolo e Olio d'oliva vergin

  • Risotto San Daniele

    10€

    Riso, Prosciutto serrano e Burro

  • Risotto con Porchetta

    10€

    Riso, Porchetta, Parmesano e Burro

  • Risotto Ragu e Mortadella

    9€

    Riso, Ragu, Mortadella, Prezzemolo, Parmesano e Burro

  • Risotto con Pollo e Curry

    9€

    Riso, Provolone, Parmesano e Basilicopolcur

  • Risotto con Salsiccia

    10€

    Riso, Salsiccia, Parmesano e Burro

  • Risotto con Taleggio

    9€

    Riso, Taleggio, Parmesano e Burro

  • Risotto con Salmone

    10€

    iso, Salmone, Prezzemolo e Panna

  • Risotto Rucola e Pancetta

    9€

    Riso, Rucula, Panceta, Parmesano e Burro

  • Risotto con Carciofi

    9€

    Riso, Carciofi, Parmesano e Burro

  • Risotto Zucca e Melograno

    12€

    Riso, Zucca, Melograno e Burro

  • Cotoletta alla Milanese

    10€

    Cotoletta alla milanese con Patate e Verdure

  • Calamari Fritti

    10€

    Calamari alla milanese

  • Medio Pollo allo Spiedo

    6.5€

    Pollo con Verdure e Patate

  • Fritura Mixta

    12€

    Calamari e Gamberi

  • Roast Beed all-Inglese

    10€

    Roast beef con Patate e Verdure

  • Porchetta alla Romana

    10€

    Porchetta con Patate fritte e Verdure

  • Torta Muerte de Chocolate

    4€

  • Tiramisù

    4€

  • Cannolo Siciliano

    4€

  • Cheese Cake Frutti del Bosco

    4€

  • Torta Ricotta e Pistacchio

    4€

  • Torta di Ricotta e Pera

    4€

  • Torta Lemon Cake

    4€

  • Panna Cotta

    4€

  • Torta di Frutta

    4€

  • Cappuccino con Croissant

    2.8€

  • Cappuccino con Triangulo di Crema e Amarena

    3€

  • Caffè con latte con Croissant

    2.6€

Testimonianze

Clienti Felici

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